Rezept: Kräuter-Chimichurri
Zutaten 1 Bund Petersilie 4 - 5 Triebe Oregano oder wahlweise Koriander 3 Knoblauchzehen 1 Schalotte oder Frühlingswiebel 1/2 Chili 1 - 2...
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K O N T R O L L S T E L L E : DE-ÖKO-003
Pachamamas Marktgärtnerei ist ein Market Garden Betrieb auf Basis einer Landwirtschaft, die gemeinschaftlich bzw. solidarisch getragen ist. Etliche Familien, WG´s oder Einzelhaushalte abonnieren einen Gemüseanteil für eine ganze Saison – dafür erhalten sie über 26 Wochen frisches Gemüse.
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SEIT 2022 AUF UNS´RER WIESN
WELSH-BLACK RINDER IN WEIDEHALTUNG
Seit 2022 hat der liebe Holger einige seiner schönen "Welsh-Black" Rinder auf unserer Weidefläche. Das bringt nicht nur guten Dünger auf die Wiese, oder auf natürliche Art "gemähte" Wiesen, sondern etabliert wieder ein traditionelles Landschaftsbild und gibt "nebenbei" sogar noch Fleisch in bester Qualität.
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